von Fanny Matagne · Ideo · tapa blanda · ISBN 9782824604282
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«La cuisine pour les intolérants alimentaires» ist das Kochbuch von Fanny Matagne, erschienen bei Ideo als Taschenbuch, auf Französisch.
Das Buch bietet 200 Rezepte ohne Gluten, ohne Laktose und ohne Ei für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Es umfasst herzhafte und süße Zubereitungen wie Kuchen, Quiches, Pastagerichte, Torten, Suppen und Desserts, mit Alternativen, die problematische Zutaten ersetzen, und Gerichten, die schmackhaft und leicht verdaulich sein sollen.
Für Menschen mit Gluten-, Laktose- oder Ei-Unverträglichkeit, die abwechslungsreiche Rezepte suchen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
