von Sylvie Guinoiseau, Michel Brun · Edisud · tapa blanda · ISBN 9782857449430
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«La tomate au menu» ist das Kochbuch von Sylvie Guinoiseau und Michel Brun, erschienen bei Edisud in Taschenbuch (80 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch, das der Tomate gewidmet ist und abwechslungsreiche Rezepte vereint, viele davon aus einer soliden regionalen kulinarischen Tradition. Enthält einfache Gerichte für den Alltag, mit praktischen Tipps, um die Zutat optimal zu nutzen und die Aromen zu variieren. Lädt dazu ein, Kochen, lokale Produkte und Lebensqualität zu verbinden.
Das Werk gehört zur Sammlung 'Au menu' von Edisud, ursprünglich 1997 veröffentlicht. ISBN 9782857449430.
Gedacht für Hobbyköche, die einfache Rezepte mit Tomaten und abwechslungsreiche Gerichte mit regionaler Inspiration suchen.
