von Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829012768
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«Las hierbas imprescindibles» ist ein praktischer Ratgeber von Anne Wilson, veröffentlicht von Konemann 1999 (Taschenbuch, 64 Seiten, auf Spanisch).
Ein illustrierter Überblick über die wichtigsten Kräuter in der Küche: wie man sie erkennt, anbaut und verwendet, um Gerichten Geschmack zu verleihen. Das Werk verbindet die kulinarische und die gesundheitliche Perspektive, wie das Cover mit einer Kräuterquiche, umgeben von Pflanzen und Samen, andeutet, und ist darauf ausgelegt, diese Pflanzen in die tägliche Ernährung zu integrieren.
Es handelt sich um eine großformatige Ausgabe (27,94 x 31,75 cm) mit einem Gewicht von 840 g.
Für Koch- und Gastronomiebegeisterte, die sich für die Verwendung von aromatischen Pflanzen und eine natürlichere Ernährung interessieren.
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