von C. Bottari · Mondadori Electa · tapa dura · ISBN 9788837091484
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«Marmellate. Composte, confetture e gelatine» ist das Rezeptbuch von C. Bottari über Marmeladen, Kompotte und Gelees, veröffentlicht von Mondadori Electa in gebundener Ausgabe.
Das Werk erklärt, wie man zu Hause Marmeladen, Kompotte, Konfitüren und Gelees zubereitet, mit traditionellen Rezepten und neuen Vorschlägen. Jedes Rezept listet Zutaten und Mengen auf, wird Schritt für Schritt erklärt und durch Illustrationen unterstützt, die den Prozess erleichtern.
Die Ausgabe ist auf Italienisch, in gebundener Ausgabe, hat 94 Seiten und wurde 2012 von Mondadori Electa veröffentlicht.
Gedacht für alle, die sich in der süßen Küche einarbeiten, und für alle, die neue Ideen für hausgemachte Konserven suchen.
