von Aitor Sánchez García · Ediciones Paidós · tapa blanda · ISBN 9788449332456
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«Mi dieta cojea» ist der populärwissenschaftliche Essay über Ernährung von Aitor Sánchez García, veröffentlicht bei Ediciones Paidós als Taschenbuch (240 Seiten, auf Spanisch).
Aitor Sánchez überprüft weit verbreitete falsche Überzeugungen über Ernährung: dass Fett dick macht, dass Frühstück Pflicht ist oder dass Eier den Cholesterinspiegel erhöhen. Er erklärt, was an diesen Mythen wahr und was falsch ist, die aus mangelnder Sorgfalt, Lebensmittelwerbung oder gesellschaftlichen Dogmen entstanden sind, damit der Leser kritisches Bewusstsein entwickelt.
Er trägt den Untertitel «Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer», gehört zur Sammlung Divulgación, enthält ein Vorwort von Mikel López Iturriaga, el Comidista, und wurde 2016 veröffentlicht.
Empfohlen für alle, die sich besser ernähren möchten, ohne sich von Moden, Mythen oder Werbeslogans über Ernährung leiten zu lassen.
