von Rabindra Dhoju · Dhoj Publication House · tapa blanda · ISBN 9789937863551
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«Nepalese Cook Book: Flavours of Nepali Kitchen» ist das Kochbuch von Rabindra Dhoju, veröffentlicht von Dhoj Publication House in Taschenbuch (144 Seiten).
Rezeptsammlung, die sich auf die traditionelle nepalesische Küche konzentriert und darauf ausgerichtet ist, hausgemachte Gerichte einfach zuzubereiten. Jedes Rezept erklärt den Schritt-für-Schritt-Ablauf und enthält ein Foto des fertig gekochten Gerichts, damit das Ergebnis überprüft werden kann. Die überarbeitete Ausgabe enthält verbesserte und aktualisierte Inhalte und behält den praktischen Ansatz für unkompliziertes Kochen bei.
Zweite aktualisierte und verbesserte Auflage, veröffentlicht 2014. Der Text ist auf Englisch.
Geeignet für unerfahrene Köche, die die nepalesische Küche mit zugänglichen Rezepten entdecken möchten.
