Impala · tapa dura · ISBN 9789725749449
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«Para bem cozinhar: Carnes» ist ein Kochbuch über die Zubereitung von Fleisch, veröffentlicht von Impala in gebundener Ausgabe (64 Seiten, auf Portugiesisch).
Praktischer Kochführer, der sich dem Fleisch widmet, mit Rezepten und Techniken zur Zubereitung verschiedener Gerichte aus dieser Zutat. Für den täglichen Gebrauch gedacht, erklärt er die Schritte einfach und schlägt Zubereitungen von einfachen Grundgerichten bis zu vollständigeren Gerichten vor.
«Para bem cozinhar: Carnes» entspricht der fünften Auflage, veröffentlicht 1997; seine ISBN ist 978-972-574-944-9.
Für Hobbyköche, die ihr Repertoire an Fleischgerichten erweitern und ein Nachschlagewerk in der Küche haben möchten.
