von Gudrun Ruschitzka · Tapa blanda · ISBN 9788424125325
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«Platos Fríos» ist das Kochbuch von Gudrun Ruschitzka, veröffentlicht von Editorial Everest 1999 als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Eine Sammlung von Rezepten für kalte Küche: Canapés, Appetithäppchen und Spieße mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder exotischen Früchten. Es erklärt, wie man jedes Gericht zubereitet, kombiniert und präsentiert, mit praktischen Hinweisen, Farbfotos und detaillierten Schritten.
Das Werk gehört zur Sammlung Cocina Fácil von Editorial Everest; Taschenbuchausgabe, 64 Seiten, auf Spanisch.
Geeignet für Hobbyköche, die ansprechende und einfache kalte Gerichte für Mahlzeiten oder Zusammenkünfte zubereiten möchten.
