von Molly Brown · MARABOUT · tapa blanda · ISBN 9782501103190
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«Quinoa, orge & Cie: La bible» ist das Kochbuch von Molly Brown, veröffentlicht 2015 bei Marabout als Taschenbuch (160 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch über den täglichen Gebrauch von Getreide, Samen und Hülsenfrüchten wie Quinoa, Linsen, Gerste, Hafer, Dinkel, Buchweizen und anderen Samen. Es vereint 66 Rezepte von Smoothies und Suppen über Salate, Hauptgerichte und Desserts, mit ausgewogenen und energetischen Vorschlägen, und enthält ein Detox-Programm.
Illustrierte Ausgabe mit Fotografien von Deirdre Rooney. Der Umschlag enthält den Text «Pour se régaler de céréales, de graines et légumineuses».
Geeignet für alle, die gesunde, vegetarische Küche mit natürlichen Zutaten suchen, mit Rezepten für Hülsenfrüchte und Getreide.
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