von Valentina Beggio, Antonio Criscitello · tapa blanda · ISBN 9788851202354
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«Ricettario. Pane, pizze, focacce, torte salate» ist das Kochbuch von Valentina Beggio und Antonio Criscitello, erschienen bei Ericart in broschierter Ausgabe.
Italienisches Rezeptbuch für herzhafte Teige, das sich auf Brot, Pizzen, Focaccias und herzhafte Kuchen konzentriert. Es vereint hausgemachte Bäckerei- und Konditoreirezepte, mit der traditionellen italienischen Küche als roten Faden. Es präsentiert sich als Buch mit 44 Rezepten.
Veröffentlicht 2002. ISBN 9788851202354; in der Verlagsklassifikation erscheint es unter Haushalt und Kochen.
Gedacht für Liebhaber des Backens und der italienischen Küche, die hausgemachte herzhafte Teige zubereiten möchten.
