von Veronica Sperling, Christine McFadden · Parragon Book Service Ltd · tapa blanda · ISBN 9780752520018
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«The Complete Book of Italian Cooking» ist der italienische Kochführer von Veronica Sperling und Christine McFadden, veröffentlicht von Parragon als Taschenbuch (Englisch).
Italienisches Kochbuch mit über hundert Rezepten, von Salaten und Pastagerichten bis zu Fleisch und Eintöpfen. Enthält Schritt-für-Schritt-Erklärungen mit Farbfotografien, einen einleitenden Abschnitt zu Techniken, Zutaten und Grundrezepten sowie Vorschläge von traditionellen Klassikern bis zu moderneren Gerichten.
Dieses Buch hat 256 Seiten, wurde 1996 veröffentlicht und gehört zur Ultimate-Cookery-Reihe von Parragon.
Durch seinen didaktischen Ansatz und die bebilderten Erklärungen ist es für Anfänger und auch für erfahrene Köche nützlich.
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