von Arthur Agatston · Rodale Books · tapa dura · ISBN 9781579546465
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«The South Beach Diet» ist das Diätbuch des Kardiologen Arthur Agatston, veröffentlicht von Rodale Books als gebundene Ausgabe (320 Seiten, auf Englisch).
Der Kardiologe Arthur Agatston stellt ein Programm in drei Phasen vor, um Gewicht zu verlieren, indem man die richtigen Kohlenhydrate und Fette wählt. Es enthält normale Portionen von Fleisch, Fisch, Eiern, Käse, Nüssen und Gemüse, mit obligatorischen Zwischenmahlzeiten. Die Methode stützt sich auf den glykämischen Index und enthält Menüs und Rezepte zur Reduzierung von Bauchfett.
Der vollständige Titel lautet «The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss». Die erste Ausgabe wurde 2003 veröffentlicht.
Gedacht für alle, die einen Gewichtsverlustplan mit klaren Richtlinien suchen und die Rolle des glykämischen Index in der Ernährung verstehen möchten.
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