von Linda Fraser · UNKNO · tapa dura · ISBN 9781840380613
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«Ultimate Low Fat Baking» ist das Backbuch für fettarme Küche von Linda Fraser, gebundene Ausgabe (256 Seiten, auf Englisch).
Backrezeptbuch mit über 200 fettarmen Rezepten, mit leichten Versionen von Klassikern und neuen Vorschlägen. Enthält Kuchen, Muffins, Kekse, Desserts, Brote, Brötchen und herzhafte Aufläufe, mit Farbfotografien. Erklärt, wie man Fett in der Ernährung reduziert, und bietet Nährwertangaben (Kalorien und Fette) sowie Backtipps.
Werk ursprünglich 1998 veröffentlicht; auf dem Umschlag als Schritt-für-Schritt-Sammlung für gesunde Ernährung präsentiert.
Geeignet für Backbegeisterte, die Fett reduzieren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
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