libro de bolsillo · ISBN 9783625126966
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«Cuisine des Alpes» (Original: «Alpenrezepte»), Alpenkochbuch, erschienen bei Naumann & Göbel als Taschenbuch, 240 Seiten, auf Französisch.
Alpenkochbuch, das die mitteleuropäischen Alpen von Österreich bis Norditalien über Bayern durchquert. Es vereint über hundert Rezepte, von kräftigen Berggerichten bis zu leichten mediterranen Optionen, einfach zuzubereiten. Enthält Käse-Crêpes, Kartoffelpuffer mit geräuchertem Speck, Steinpilz-Toasts, Suppen, Desserts und Kuchen.
Gehört zur Reihe Minikochbuch. Die französische Ausgabe übersetzt das deutsche Original «Alpenrezepte».
Ideal für alle, die Hausmannskost aus den Bergen mögen und traditionelle Alpenrezepte mit guten Fotos suchen.
