von Anne Wilson · HF Ullmann Editions · tapa blanda · ISBN 9783829002783
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«Amuse-gueules et compagnie» ist das Kochbuch von Anne Wilson, veröffentlicht von HF Ullmann Editions in Taschenbuch (64 Seiten, auf Französisch).
Das Rezeptbuch konzentriert sich auf Amuse-Gueules, kleine Häppchen, die als Vorspeise serviert werden, und bietet abwechslungsreiche Zubereitungen: Pasteten, Terrinen, Tartelettes, Toasts und Mini-Quiches. Es legt auch Wert auf die Präsentation auf dem Tisch, um mit wenig Aufwand und in kurzer Zeit ansprechende Ergebnisse zu erzielen.
Es wurde ursprünglich 1997 veröffentlicht; ISBN 9783829002783. Die Ausgabe misst 13,5 x 20,1 cm und wiegt 100 g.
Für Kochbegeisterte, die ihr Repertoire an Vorspeisen und Canapés für Partys und Zusammenkünfte zu Hause erweitern möchten.
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