von Le Cordon Bleu · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783829044035
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«Canapés: Receitas Caseiras» ist das Kochbuch von Le Cordon Bleu, veröffentlicht von Könemann in Taschenbuch (64 Seiten, auf Portugiesisch).
Praktischer Leitfaden von Le Cordon Bleu, der sich auf hausgemachte Canapés konzentriert. Enthält eine Auswahl an Rezepten zur Zubereitung verschiedener Vorspeisen, mit professionellen Techniken, die elegante und schmackhafte Häppchen präsentieren, und einem zugänglichen Ansatz für Feinschmecker.
Für Feinschmecker, die lernen möchten, Vorspeisen und Canapés mit eleganten und professionellen Abschlüssen zuzubereiten.
