von Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783895088322
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«Cocina Marroquí» ist das Kochbuch von Anne Wilson, veröffentlicht von Konemann als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das der marokkanischen Küche gewidmet ist, mit Gerichten wie Couscous mit Gemüse und Eintöpfen aus Fleisch und Gemüse. Das Cover zeigt diese Zubereitungen auf Keramik serviert, mit Tomaten und Früchten als Garnitur, die die Farben und Aromen der nordafrikanischen Küche hervorrufen.
Spanische Ausgabe, veröffentlicht 1999, basierend auf dem Originalwerk 'Moroccan Cooking', mit Farbabbildungen.
Für Kochbegeisterte, die in die marokkanische Küche eintauchen möchten, von Anfängern bis zu erfahrenen Köchen.
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