von Linda Tubby · tapa blanda · ISBN 9788496250697
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«Cocina rural española. Recetas de toda la vida para el cocinero de hoy» ist das Buch über traditionelle spanische Küche von Linda Tubby in Taschenbuchausgabe.
Ein Kochbuch mit hausgemachter spanischer Küche, das traditionelle Gerichte von herzhaften Eintöpfen bis zu Desserts vereint, mit einem praktischen Ansatz für den heutigen Koch. Linda Tubby bringt die ländliche Küche dem heutigen Koch näher, ohne den hausgemachten Charakter der Rezepte aufzugeben.
Veröffentlicht von Editorial Optima im Jahr 2005; 144 Seiten, Text auf Spanisch, mit Fotografien von Martin Brigdale.
Richtet sich an Liebhaber der traditionellen spanischen Küche, die klassische Hausgerichte zubereiten möchten.
