von Cornelia Rosales de Molino · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424121792
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Cocinas del mundo. La cocina de España» ist das spanische Kochbuch von Cornelia Rosales de Molino (Editorial Everest, Taschenbuch, 144 Seiten).
Es präsentiert einen Überblick über die spanische Gastronomie: eine Einführung in die Regionen, ihre Gerichte, Produkte und Feste sowie Rezepte aus dem ganzen Land, geordnet nach dem traditionellen Servierablauf, von Tapas und Suppen bis zu Desserts. Enthält empfohlene Weine zu jedem Gericht, Hinweise zu Zutaten, Schritt-für-Schritt-Fotos und ein Glossar.
Erste Ausgabe 1996 bei Editorial Everest in der Reihe «Cocinas del mundo» veröffentlicht, Übersetzung von Natalia Muñoz Fernández.
