von Good Housekeeping Institute Staff · Ebury Press · tapa dura · ISBN 9780091777791
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«Good Housekeeping New Step-by-Step Cook Book» ist das Kochbuch von Good Housekeeping Institute Staff, veröffentlicht von Ebury Press als gebundene Ausgabe (448 Seiten).
Über 750 Rezepte, von traditionellen Gerichten bis zur internationalen Küche, mit Kapiteln zu vegetarischer Küche und Pasta. Enthält fotografischen Index in Farbe, Schritt-für-Schritt-Bilder, Zubereitungs- und Garzeiten, Anleitungen zum Einfrieren und Kalorienangaben. Rezepte vom Good Housekeeping Institute geprüft.
Zweite überarbeitete Auflage, veröffentlicht 1993. Gehört zur Sammlung Good Housekeeping Cookery Club. Text auf Englisch.
Geeignet für Köche jeden Niveaus, von Anfängern, die visuelle Anleitungen suchen, bis zu Experten, die ihr Repertoire erweitern möchten.
