von José Quitério · tapa dura · ISBN 5602831076893
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«Guia Gastronómico de Portugal» ist der Gastronomieführer von José Quitério, erschienen bei Publicações Dom Quixote als Hardcover, auf Portugiesisch.
Das Buch schlägt einen Streifzug durch die kulinarische Tradition Portugals vor, mit Rezepten aus verschiedenen Regionen und gastronomischen Schlüsseln, die helfen, die portugiesische Identität zu verstehen. Es ist ein Nachschlagewerk für alle, die sich der Küche und Kultur des Landes nähern wollen.
Für Enthusiasten der portugiesischen Küche und Kultur, die tiefer in die gastronomischen Traditionen des Landes eintauchen möchten.
