Hướng dẫn hoàn hảo để làm món bánh rán chiên hoàn hảo

Inhaltsangabe von Hướng dẫn hoàn hảo để làm món bánh rán chiên hoàn hảo

«Hướng dẫn hoàn hảo để làm món bánh rán chiên hoàn hảo» ist das Kochbuch von Đạt Hoàng, veröffentlicht von Đạt Hoàng als Taschenbuch (270 Seiten, auf Vietnamesisch).

Kochbuch mit 100 Rezepten für frittierte Teig- und Frittiergerichte, eingeteilt in drei Gruppen: Hefe- oder Choux-Teige, panierte Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestücke und Pfannkuchen aus gehackten Zutaten. Erklärt, wie man Öl und Temperatur handhabt, um knusprige Texturen zu erzielen, und schlägt Gerichte als Beilage, Vorspeise, Snack oder Dessert vor.

Veröffentlicht am 20. September 2024. Vietnamesische Ausgabe; Untertitel: «100 công thức làm món giòn ngon cho mọi dịp».

Gedacht für Kochanfänger oder Fortgeschrittene, die Sicherheit beim Frittieren gewinnen und ihr Repertoire an Vorspeisen und Desserts erweitern möchten.