von Anne Wilson · Könemann Verlagsgesellschaft · tapa blanda · ISBN 9783895084065
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«Klassische Braten» ist das Kochbuch von Anne Wilson, erschienen bei Könemann Verlagsgesellschaft als Taschenbuch (64 Seiten, auf Deutsch).
Kochbuch mit Schwerpunkt auf klassischen Braten: Es enthält traditionelle Fleischrezepte mit Gemüsebeilagen für hausgemachte Gerichte. Das Cover zeigt gebratene Rippchen auf einem dekorierten Teller, begleitet von Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln – ein Spiegel des Stils des Werks.
Ausgabe von 1997, auf Deutsch, erschienen bei Könemann Verlagsgesellschaft.
Geeignet für Kochanfänger und Liebhaber der traditionellen Küche, die ihr Repertoire an Braten erweitern möchten.
