von José Carlos Capel · Temas de Hoy · tapa blanda · ISBN 9788478802418
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«Las mejores recetas con huevos» ist das Kochbuch von José Carlos Capel, erschienen bei Temas de Hoy als Taschenbuch (231 Seiten, auf Spanisch).
Dieses Kochbuch ist dem Ei als Hauptzutat gewidmet und erklärt, wie man Tortillas, Saucen und Rühreier mit exquisiten Ergebnissen zubereitet; es enthält außerdem Rezepte und Wissenswertes, die ein Grundnahrungsmittel in überraschende Alltagsgerichte verwandeln.
Die Ausgabe erschien 1993 in der Reihe Bolsitemas und enthält Illustrationen (ISBN 847880241X).
Es richtet sich an Kochbegeisterte, die Inspiration suchen, um aus einer einfachen und vielseitigen Zutat das Beste herauszuholen.
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