von Patricia Hausman, Judith Benn Hurley · Tapa dura · ISBN 9780875962689
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«Los alimentos que curan» ist der Gesundheits- und Ernährungsratgeber von Patricia Hausman und Judith Benn Hurley, erschienen bei Rodale Press als gebundene Ausgabe (512 Seiten).
Nachschlagewerk, das gesunde Lebensmittel identifiziert, erklärt, wie man sie auswählt, lagert und zubereitet, und Lebensmittel mit häufigen Beschwerden wie Allergien, Bluthochdruck, Diabetes und Angina in Verbindung bringt. Darüber hinaus ordnet es Gesundheitszustände alphabetisch und bietet Kriterien zur Linderung von Symptomen und zur Vorbeugung von Krankheiten durch die Ernährung.
Übersetzung von «The Healing Foods» (1989); diese spanische Ausgabe erschien 1995 und enthält einen Index.
Nachschlagewerk für spanischsprachige Leser, die sich für Gesundheit, Ernährung und natürliche Küche interessieren.
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