von Nadia Hassani · Hippocrene Books · tapa dura · ISBN 9780781810579
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«Spoonfuls of Germany: Culinary Delights of the German Regions in 170 Recipes» ist ein Kochbuch von Nadia Hassani, erschienen bei Hippocrene Books als gebundene Ausgabe mit 270 Seiten auf Englisch.
Es vereint 170 regionale Rezepte, die durch die deutsche Küche von den Küsten der Nord- und Ostsee bis zu den Alpen führen. Enthalten sind Klassiker wie Spätzle und Sauerbraten sowie Spezialitäten wie westfälischer Pumpernickelpudding. Die Rezepte werden durch Anekdoten, Informationen zu kulinarischen Traditionen, Schwarz-Weiß-Fotografien und Karten ergänzt.
Diese Erstausgabe von 2004 gehört zur Reihe «Hippocrene Cookbook Library».
Für Leser, die sich für die deutsche Küche interessieren und ihre regionalen Spezialitäten entdecken möchten.
