von Michel Montignac · J'ai lu · libro de bolsillo · ISBN 9782290301555
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«Boire du vin pour rester en bonne santé» ist das Gesundheitsbuch von Michel Montignac, erschienen bei J'ai lu als Taschenbuch (258 Seiten, auf Französisch).
Montignac vertritt die Ansicht, dass Wein bei maßvollem und regelmäßigem Konsum therapeutische Tugenden hat. Die Franzosen erleiden dreimal weniger Herzinfarkte als die Amerikaner, obwohl sie denselben Cholesterinspiegel haben und ähnliche Fette konsumieren, weil sie elfmal mehr Wein trinken. Er weist auch auf verdauungsfördernde, antiinfektiöse, antistress- und anti-aging-Wirkungen hin.
Erschienen im März 2000, trägt es den Untertitel «Les vertus et les bienfaits du vin» und gehört zur Reihe Bien-être.
Empfohlen für Leser, die sich für die Beziehung zwischen Gesundheit, Ernährung und Wein sowie für Aufklärung über Ernährung interessieren.
Michel Montignac war ein französischer Autor von Büchern über Ernährungsfragen und Begründer der Montignac-Methode, einer Ernährungsempfehlung für Übergewichtige.
