Tapa dura · ISBN 9788858012239
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«Cucina Contadina» ist das traditionelle italienische Kochbuch mehrerer Autoren, erschienen bei Giunti Editore als gebundene Ausgabe, auf Italienisch.
Es versammelt Rezepte der italienischen Landküche mit einfachen saisonalen Zutaten: Gartengemüse, Feldobst, frische Eier, handwerklich hergestellte Käsesorten, Huhn und Schwein. Es bietet komplette Menüs von den Antipasti bis zum Dessert, mit klassischen Gerichten, die durch ihren echten und wohltuenden Geschmack bestechen.
Die ISBN-10 8858012232 entspricht dieser Ausgabe von 2015, die auf dem Cover den Titel «La cucina contadina» trägt.
Für Liebhaber der italienischen Küche, die einfache hausgemachte Rezepte mit saisonalen Zutaten und Menüs für die ganze Familie wiederentdecken möchten.
