von Livio Jannattoni · tapa blanda · ISBN 9788882898380
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«La Cucina Romana Del Lazio» ist das traditionelle Kochbuch von Livio Jannattoni, veröffentlicht von Newton And Compton in Taschenbuch (400 Seiten, auf Italienisch).
Rezeptbuch, das der Küche von Rom und Latium gewidmet ist, erster Band dieses Werks, das 400 traditionelle Rezepte der Region vereint. Es enthält charakteristische Gerichte der italienischen Gastronomie, die mit der römischen Kultur und ihrer Umgebung verbunden sind.
Erster Band der Serie zur italienischen Regionalküche, Untertitel «In 400 ricette tradizionali»; Ausgabe von 2003.
Für Liebhaber der italienischen Küche und Leser, die sich für die traditionelle Gastronomie von Rom und Latium interessieren.
