Legumbres. Las Proteínas Milenarias. Cocina de Producto, Del Mercado a la Mesa

Inhaltsangabe von Legumbres. Las Proteínas Milenarias. Cocina de Producto, Del Mercado a la Mesa

«Legumbres. Las proteínas milenarias. Cocina de producto, del mercado a la mesa» ist das Kochbuch von Miguel Ángel Adrover, als Taschenbuch.

Ein produktorientiertes Kochbuch, das Hülsenfrüchte als zentrale Zutat würdigt: Es erklärt, wie man sie auf dem Markt auswählt und wie man sie auf dem Tisch zubereitet, mit Rezepten, die ihre Vielseitigkeit und ihren Nährwert nutzen. Es zeigt, dass diese uralten Proteine gesunde, schmackhafte Gerichte ermöglichen, die sich für die tägliche Ernährung eignen.

Veröffentlicht von OPENPROM, S.L am 1. Januar 2016, in der Kategorie Haushalt und Küche. ISBN 9788494596087.

Geeignet für Hobbyköche, die Hülsenfrüchten in ihrer täglichen Ernährung mehr Bedeutung geben möchten.