von Frédéric Berqué · tapa blanda · ISBN 9782754011907
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«Recettes SOS porte-monnaie en détresse» ist das Kochbuch von Frédéric Berqué, veröffentlicht bei Editions Générales First als Taschenbuch, auf Französisch.
Ein sparsames Kochbuch mit 150 Rezepten, um gut zu essen und wenig auszugeben: Vorspeisen, Suppen, Eier, Fisch, Fleisch und Desserts. Es enthält klassische Zubereitungen wie Pot-au-feu oder Zwiebelsuppe, leichte Optionen wie mit Anis gebratene Sardinen oder Salat mit ingwermariniertem Hähnchen, und aufwendigere wie Honig-Paprika-Schweinerippchen im Ofen.
Der Untertitel des Werks lautet «Pour se régaler sans se ruiner !»; der Titel erschien in der Reihe «Le Petit livre de» des Verlags First.
Für Köche mit knappem Budget, die im Alltag Abwechslung und Geschmack bewahren möchten, etwa Studierende oder Personen, die ihre Lebensmittelausgaben kontrollieren müssen.
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