Tapas

Inhaltsangabe von Tapas

«Tapas» ist das Kochbuch von Koldo Royo und Cillero & de Motta, veröffentlicht von Belacqva in Taschenbuchausgabe (256 Seiten, auf Spanisch, Englisch, Französisch und Deutsch).

Ein spanisches Kochbuch, das sich den Tapas widmet, mit über 130 abwechslungsreichen und ansprechenden Vorschlägen. Jedes Rezept wird Schritt für Schritt erklärt, begleitet von Farbfotografien, und enthält einen Block mit Grundzubereitungen. Die mehrsprachige Ausgabe auf Spanisch, Englisch, Französisch und Deutsch erweitert ihren Nutzen für Köche aus anderen Ländern.

Der Band erschien im Dezember 2002; die Übersetzungen ins Englische, Französische und Deutsche finden sich im Schlussteil.

Ein Buch für Hobbyköche, die Tapas-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen und visueller Unterstützung suchen.