von Charmaine Solomon · Konemann · tapa dura · ISBN 9783829013444
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«El Libro del Picante» ist das Kochbuch von Charmaine Solomon, erschienen bei Konemann als gebundene Ausgabe, auf Spanisch.
Ein Kochbuch, das sich Chillischoten und Gewürzen widmet, mit Gerichten wie indischem Schweine-Vindaloo, thailändischer sauer-scharfer Garnelensuppe oder Garnelen mit Chillischoten, sowie Rezepten aus Bengalen, Sri Lanka, Birma und Indonesien. Es kombiniert Gewürze mit Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch und Gemüse und enthält Gewürzmischungen, Currypasten und Soßen, mit Farbfotografien, erprobten Rezepten und einem Glossar.
1999 veröffentlicht, versammelt es das Werk von Charmaine Solomon, die ursprünglich aus Sri Lanka stammt und asiatische Rezepte an die westliche Küche angepasst hat.
Für alle, die die scharfe Küche genießen und ihr Repertoire an asiatischen Rezepten mit Gewürzen erweitern möchten.
Entdecke gebrauchte Bücher von Charmaine Solomon.
