von Sandra Lucchini, Valérie Walter, Jean-François Campagne, Elisabeth Chardin · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737280238
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«Minicocottes pour les grands gourmands» ist das Kochbuch von Sandra Lucchini, Valérie Walter, Jean-François Campagne und Elisabeth Chardin, in Taschenbuchausgabe.
Minicocottes, kleine Auflaufformen aus Gusseisen, Keramik oder Steinzeug, sind die Protagonisten dieses Rezeptbuchs. Es vereint einfache Gerichte mit einem festlichen und raffinierten Touch, von Rinderragout bis zu Zubereitungen mit Meeresfrüchten, und enthält süße und herzhafte Optionen, um diese Gefäße optimal zu nutzen.
Das Buch wurde 2009 von Editions SAEP veröffentlicht und hat 67 Seiten auf Französisch; es gehört zur Sammlung Fraises des bois.
Gedacht für alle, die traditionelle Küche mit einem modernen und gourmetartigen Akzent verbinden möchten.
